独学パン屋の開業日誌

35歳で脱サラしてパン屋を開業しました。独学でパンを勉強し、自宅を改装して初期投資を極限まで抑え パン屋を一人で経営しています。

2018-07-06から1日間の記事一覧

小規模パン屋開業に必要な機械 冷蔵庫編

小規模パン屋開業に必要な機械、今回は冷蔵庫編です。 冷蔵庫 自家製酵母のパンを取扱う場合は大きい冷蔵庫が必要 冷蔵庫に関連したその他必要な道具 まとめ